Ladenausstattung deutschland

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Um einen Metzger und einen Fleisch- und Wurstladen zu gründen, sollten Sie ihn zuerst ausrüsten. Welche Geräte, Geräte und Geräte sind für die Zusammensetzung von Fleischfrüchten obligatorisch?

Zunächst sollten Sie Kühlschränke, Gefriergeräte und Kühlschränke kaufen, in denen Fleischprodukte gesammelt und zum Verkauf angeboten werden. Es gibt viele Arten von Kühlhäusern, in denen gearbeitet werden kann: Theken, Regale, Schränke und Kühlvitrinen. Es gibt auch Gefriergeräte, in denen sich Fleisch ansammelt - darunter werden Standorte, Gefriergeräte, Inseln oder Gefriergeräte bewertet. Ein interessantes Programm, vor allem in kleineren Anlagen, ist der Kauf von Kühl- und Gefriergeräten, die als Lager für eine übergroße Partie Waren dienen.

Die zusätzlichen Waren sollten nicht nur im Lager, sondern auch in einer praktischen Lagerkammer im Verkaufsraum aufbewahrt werden. Es befindet sich unter der Ausstellung, dank der es möglich ist, die Waren in den Verkaufsregalen zu ergänzen. Es ist auch ratsam, einen Versandbahnhof zu haben, auf dem sich die Waren drehen und verpacken. In authentischeren Fleisch- und Wurstwarenläden ist zusätzlich ein Kühlraum mit einer definierten niedrigen Temperatur erforderlich, um die Waren zu lagern.

Andere Ausrüstung, die in der Metzgerei benötigt wird, ist Wert, scharfe Messer, Metzgerei, Hackmesser und Hobel. Die Waage sollte sich an eine ziemlich starke und gültige Anzeige erinnern, so dass sowohl der Verkäufer als auch der Mann das Wägeergebnis sehen konnten. Für das Schneiden von Fleisch mit Knochen ist ein Metzgerblock mit einem Häcksler erforderlich. Es gibt auch Messer zum Schneiden von Fleisch, es lohnt sich auch nicht, sie zu sparen. Bei einer guten Änderung sollte der Slicer die Dicke des Patches anpassen. Ideal, wenn die Cuttermesser aus verchromtem Kohlenstoffstahl bestehen oder wir rostfrei waren. Solche Slicer für Slicer halten viele Jahre.

Darüber hinaus ist es ratsam, sich mit einem Körperwolf auszurüsten, mit dem Fleisch nach Wunsch des Kunden gemahlen wird. Es gibt jedoch kein unverzichtbares Element der Ladenausstattung. Neben den oben genannten gibt es mehr als eine Registrierkasse, Reinigungsmittel, Reinigungs- und Insektizide, Behälter für die Lagerung von Waren und zusätzliche Ladenmöbel. Außerdem muss eine Klimaanlage installiert werden, die die richtige Temperatur im Verkaufsraum - insbesondere im Sommer - hervorragend einhält. Es gibt mehr Beleuchtung, die die Verkaufsergebnisse erheblich verbessern kann. Spezielle Beleuchtung betont die natürliche Farbe von Fleisch und Wurstwaren, die zu Ausstellungen gehen.